啤酒是世界上消费最多的饮料之一,用于生产啤酒的过程称为酿造。酿造是通过将谷物(淀粉源)浸入水中并用麦芽,啤酒花和酵母发酵来生产啤酒。该过程包括将溶液煮沸并冷却,然后再混合酵母,同时仔细监测温度。早期的人们习惯于在商业生产之前在家中酿造啤酒,还有许多人在家中酿造啤酒(家庭酿造),以便他们可以根据自己的口味获得美味并个性化啤酒。
家庭酿造是非常耗时的过程,您需要定期监视酿造室内混合物的温度。因此,Ted B Hale在这里开发了Raspberry Pi驱动的自动家庭酿造机。您可以在那里找到许多家用酿造机,但是它们要么太花哨,要么需要特殊的零件来制造,但是Ted在这里保持了它的简洁和清洁以便于制造。基本上,他已控制了以下五件事来制造此家用酿造机:
- 丙烷罐阀门
- 烧烤点火器点燃燃烧器
- 传感器检测燃烧器是否确实点亮
- 麦芽汁的温度传感器(冲泡的水,麦芽提取物和啤酒花)
- 通过麦芽汁冷却器循环水的泵
泰德(Ted)使用Raspberry Pi使酿造过程自动化。甲烧烤点火器被用于将光向上燃烧器,这已通过树莓裨使用继电器被控制。然后,Raspberry Pi也使用12v继电器打开和关闭丙烷气罐阀门。数字温度传感器DS18B20用于监视室内的麦汁(麦芽,啤酒花和浸泡谷物的混合物)温度。该温度传感器来自AdaFruit,用于Raspberry Pi的I2C总线。最后,使用泵通过使水循环通过腔室来冷却混合物的温度,这也由带有Raspberry Pi的另一个12v继电器控制。所有这些继电器和所有连接设置都包含在一个名为“酿酒师”。
Ted编写了一个C程序,以使用Raspberry Pi和C#.net程序自动化整个过程,以在Windows PC上提供一个漂亮的界面来控制和监视Brewing过程。
泰德在开发过程中发现了一些问题,例如温度传感器因高温而熔化以及点火器对I2C产生电磁干扰,但他设法解决了所有这些问题。在项目页面本身上检查他所有的问题及其解决方案的完整项目。
因此,如果您喜欢啤酒,并且想喝点个性化口味的自制啤酒,那么请继续尝试使用此自动家庭酿造设备。