物联网的出现彻底改变了各种工业运营。通过部署可以测量，记录和共享数据的设备的能力，我们可以轻松创建庞大的关键数据数据库。通过业务分析和数值方法对该数据库进行分析，使我们可以更好地了解特定过程中发生的情况。物联网（IoT）和大数据使业务经理能够了解客户的行为，提高业务运营效率并了解市场趋势以及其他众多好处。物联网在食品领域的整合导致了巨大的转变。随着维持高食品标准的需求不断增加，物联网的集成可以帮助改善食品安全性。之前，我们讨论了各种物联网云平台及其在能源领域的应用。在本文中，我们将探讨物联网如何增强食品安全并改变食品行业。因此，这里有几种使用物联网改善食品行业的方法。
1.加强质量保证
根据美国农业部的数据，该机构在2018年召回了超过200亿磅的食品。该机构召回了这些食品，因为它们不符合食品安全标准的要求。结果，每个公司都在努力确保其供应的食品符合设定的标准。但是，大型食品制造商使用物流代理可能会损害其产品质量。许多食品和饮料对温度敏感，因此必须进行合理的控制以确保温度保持在适当的水平。未能调节正确的温度水平可能导致食源性疾病，可能危及公众。为了消除不安全食品的问题，公司正在使用智能恒温器可不断实时监控制成品的温度。实时监控温度意味着，如果产品的温度低于设定的标准，则会将该产品从流通中移出，以确保食品安全。集成的物联网系统配有QR码，客户可以扫描QR码以确认产品的安全性。这在消费者和制造公司之间保证了食品可以安全食用。
2.使用智能库存传感器
主要的食品销售商和分销商（如沃尔玛）将其产品存储在仓库中。随着食品需求的增加，这些公司将这些食品存储在仓库中，以满足不断增长的需求。出现一个挑战是因为很难实时监视每个产品的运动。由于这些仓库很大，因此要对这些快速运输的产品进行库存管理就成为一个挑战。为了提高库存管理的效率，公司正在使用压敏传感器来监视库存。当库存不足时，传感器会发送警报。公司可以进一步将人工智能与物联网集成，以了解有助于未来计划的消费者购买习惯。
3.使用无人机管理人工林
大型种植园正在整合物联网以提高管理效率。管理人工林的挑战之一是需要不断监控和收集实时数据，以了解农作物的生长状况。农民正在使用无人机来监视其大部分土地并收集实时数据以增强管理能力。这些无人机捕获照片和视频，帮助农民及早发现问题并采取行动。无人机还装有传感器，以收集天气数据，该数据将进一步分析，以了解农作物的生长状况。物联网还有助于智能灌溉系统，该系统通过感测土壤湿度自动为农作物浇水。
4.自动化
在管理人工林时，效率至关重要。农民努力降低运营成本，实现利润最大化。当前，农民正在采用自动拖拉机以节省运营成本。自主拖拉机很少受到天气的影响，与人工拖拉机不同，其主要运行时间较长。自动驾驶拖拉机装有自动转向系统，即使在能见度很低的情况下，也能促进控制和性能。自动驾驶拖拉机在播种时具有很高的精度。这种高精度消除了人为错误，从而提高了ROI。自动驾驶拖拉机可以配备先进的传感器和GPRS系统。这些传感器和GPRS系统可以提供诸如收集湿度数据之类的服务，提供有关播种和收获进度的信息，并提供有关当前产量的详细信息。自动拖拉机节省了大约50％的人工成本。
物联网还有助于自动化库存保持。智能传感器安装在货架上，当商品库存低于特定水平时，它们会发送警报。物联网还帮助自动化了调节仓库温度的过程，这有助于确保食品安全。
5.物联网增强了精准农业
精确农业是农民采用的一种新想法，涉及使用数字工具来识别和确定提高生产率所需的确切参数。农民正在使用这些数字工具来收集气象数据和其他影响作物生产力的因素。收集的数据可帮助农民确定有助于预测和计划的趋势。物联网的使用帮助农民避免了不利的气候变化带来的损失。
6.粮食和农业利益相关者之间的合作
农业部门的成功取决于利益相关者制定的有效政策。这些政策依赖于从农民和田间收集的数据。物联网促进了事实数据的收集，利益相关者可以依靠这些事实并做出明智的决策。来自农场的数据可帮助农场投入品制造商使用基于现有环境因素的所需数量来制造合适的农场投入品。此外，农场投入品生产商将从食品检验机构收集的数据中受益。物联网促进了相关利益相关方之间数据的高效收集和共享。轻松访问数据将有助于制定合理的食品政策以增强食品安全。
7.供应链透明度
食品代理商应提高食品处理过程的透明度。多数跨国公司从各个国家进口食品。增强透明度和可追溯性可增强客户的信心和信任。随着对有机农产品的需求增加，公司可以通过使用RFID标签使买家能够追踪产品的来源来提高客户的信任度。透明度进一步促进了库存管理，降低了运营成本并缩短了交货时间。物联网有助于揭示供应链流程中的松懈，这使制造商可以进行适当的更改以满足所需的标准。
8.改善食品安全
《食品安全现代化法案》于2011年颁布，旨在帮助增强美国的食品安全。该法案设定了必要的政策和标准，以促进连锁供应商遵守法规以增强食品安全。物联网促进公司实现合规性的一种方法是通过集成实时温度监控传感器来促进冷链管理。食品供应链公司可以利用IoT技术来遵守已制定的全球食品安全法规。食品制造和加工公司可以使用物联网技术来确保它们符合危害分析和关键控制点（HACCP）。
9.提升运营效率
当前，90％的重要行业已投资于物联网和大数据分析。利用智能技术可以提高供应链的盈利能力。智能技术促进了预测性维护和库存的有效跟踪。智能技术有助于提供实时可行的数据。结果，供应链正在利用传感器来追踪食品温度，提高食品安全性并减少食品损失。智能传感器通过自动化食品质量报告过程来提高运营效率。